アーユルヴェーダカフェ
eatreat.ruci

お料理について

ルチのお料理は2025年5月の連休明けより、より季節の心身の変化に合わせたアーユルヴェーダ料理になるように、二十四節気に合わせた仕立てにして、定期的に変化していきます。周期はおおよそ2週間〜3週間程度。
訪れるたびに変化する食卓を五感全て使ってお楽しみください。

アーユルヴェーダにおいて最も大切なケアは、その人の消化力に寄り添うことです。消化力を大切にする方法は様々ですが、ひとつは無理なく身体に吸収される自然由来の食材を温かく提供すること。

そのためルチでは、千葉のサンバファーム、高知の中里自然農園、深沢のタネカら商店さんたちの有機・自然栽培の野菜を主役に、平飼いの肉や卵と共に味わっていただき、滋養とリラックス、安心する食事を体験していただけるようにしています。

ベジタリアンの方でもいつでも安心してお越しいただけるよう菜食のメニューは常時ご用意していますが、より滋養が必要な方のためにお肉のノンベジメニューもご用意があります。

ご予約の際にLINEにて「お茶の相談」メニュー500円をお選びいただくと、お食事の際に簡単にお腹の調子をお聞きし、状態に合わせたお茶をその場で作らせていただくサービスも始めます。お茶は食後にもお飲みいただけますし、ブレンドした茶葉をお土産にお渡ししますので、ご自宅でもしばらく飲んでみてくださいね。

※お腹の調子をお聞きする時間は、簡単な質問となり、本格的な健康相談やカウンセリングサービスではございません。

年の瀬のクリスマスの頃は、どんな方でも消化力が高く、ご馳走を思う存分食べても身になる季節です。ルチでもいつもより大胆に、特別な日にぴったりのコース料理をご用意します。
SNSをチェックして、ぜひクリスマスのアーユルヴェーダ料理を体験しにいらしてください。