eatreat.について
身体の波を心地よく調和する
身体の波を
心地よく調和する
インド発祥の「アーユルヴェーダ」は個人に寄り添い、揺れて変化する身体と心を優しく、穏やかに心地よい状態へと調和する伝承医療です。
それは「既にそこに在るもの」を思い出す懐かしい生命の旅。
人の調子には良い時も悪い時もあるから、完璧な健康を目指すのではなく、ご自身の身体のリズムを知り、その波に気持ちよく乗るオールがあればいい。毎日の食事はきっとそのオールになってくれます。
eatreat.はこうした人の心身のリズムの調和に欠かせない「食」にフォーカスし、個人の健康と幸せをサポートするホリスティック・サービスです。
個人に寄り添い、変化に順応できる
身体づくりをサポートする
病気にならない身体、歳をとることのないお肌。ひとはつい、完璧で揺るがないものを理想として追いかけがちですが、実際のところ私たちの身体は１日として同じだったことはなく、一人一人がとても豊かな個性を持っています。
これからはますます、個人に合った食事や運動、暮らし方をひとがそれぞれ理解し、揺らぎ続ける自分の身体を受け止める力が必要になる時代がやってきます。
毎日の食事は最もひとの身体に影響を与えやすく、最も早く薬にもなるものです。eatreat.では、日々の飲食店でのお客様との会話や、料理教室の生徒さんとの対話を通して、一人一人の身体と心の微細な変化に寄り添い、皆さんが変化に順応できる身体づくりをサポートしていきたいと思っています。
凝って調味された複雑な一皿でなくても、スープ一杯がひとを芯から癒し、背中を押すことがあります。温かく、安心し、張り詰めた心がゆるまるような、そんなアーユルヴェーダの料理を様々な観点からお伝えしています。
“わたしに合った”アーユルヴェーダ料理と出逢う場所
「eatreat.ruci」
2022年12月に世田谷にオープンするeatreat.ruci。
世田谷線世田谷駅から歩いて5分ほどの閑静な住宅地に位置します。肌色と溶け合うような柔らかい色の壁。湯気を眺め、調理の音を聴き、あたたかい心で生産者に育てられた季節の食べものの味を味わってください。
朝はテイクアウトの時間。スープやチャイをお持ち帰りできるようにお作りします。一番大事なのは昼食です。忙しい合間にもお昼ごはんを大切に、味わいにいらしてください。照明は自然光を重んじ、夕方になるにつれて絞っていくので不便を感じるかもしれない。
やがて眼がうすい光に馴染んでいくと、これから迎える夜の時間に身体のリズムが乗って、よく眠れることと思います。
まちの人も、遠くから来るあなたも、みんな安心してゆっくりとお過ごしいただければと願ってドアを開いてお待ちしています。どなた様も気兼ねなくお立ち寄りください。
eatreat.ruci
東京都世田谷区世田谷4-18-1
営業：祝日含む水曜〜土曜11:30〜15:00 ※火曜不定期営業 定休：日月
11:30よりランチのイートイン、テイクアウト、カフェのご利用をしていただけます。
ランチは14:30L.O.（売切次第終了）
朝から夕方まで仕込みの時間中に、ショップやテイクアウトのご利用はしていただけます。
※最新情報についてはinstagramと公式LINEにてご確認ください。
当店は1Fカウンター席、2Fにソファのあるテーブル席をご用意しており、2F席のみご予約を承っております。予約サイトをご利用ください。1Fは予約なしでお気軽にご利用ください。
また、定期的にアーユルヴェーダのランチコースもお作りしております。SNSでご覧の上、ぜひ体験しにいらしてください。
eatreat.主宰
小林 静香
1982年東京生まれ、慶應義塾大学環境情報学部卒。新卒で民放キー局に入社し、興行事業や番組企画に携わり、食養生への関心から料理の道へ転向。レストランでの勤務や出張料理の経験を積む中で生じた自分自身の身体の不調を食事や生活で整えるよろこびを知り、食養生の源流であるアーユルヴェーダを本格的に学ぶ。料理と対話の両方を行うホリスティックケアブランドeatreat.を主宰。
- 日本アーユルヴェーダ・スクール基礎・応用1・応用2修了
- アーユルヴェーダ・ライフスタイルカウンセラー
- アーユルヴェーダ・ヘルスコーディネーター
- アーユルヴェーダ・ヒーリングコンサルタント
メディア掲載
| 2018.08.24 | 小さな声に耳を傾けるイートリート「のしごと」 イートリートのしごと掲載 |
| 2020.03 | せたがやンソン eatreat.CHAYA「小林静香」掲載 |
| 2021.01 | 光文社『女性自身』 アーユルヴェーダムーンレシピ掲載 |
| 2021.03 | 雑誌『HONEY』（2021/3/5発売号） FOOD RETREAT特集掲載 |
| 2021.03 | SENN「春のゆらぎ肌に。ムング豆のスープ」 レシピ掲載 |
| 2021.09 | SENN「体の中をクリアにする」 アーユルヴェーダの断食についての記事を監修 |
| 2023.05 | 『&Premium』「あの人は、どう生きてきたのか」 eatreat.主宰「小林静香」掲載 |
| 2023.07 | 東急沿線フリーペーパー『SALUS』7月号 eatreat.ruci掲載 |
| 2023.08 | OZmagazine「世田谷線沿線パンさんぽ」 eatreat.ruci掲載 |
| 2023.11 | 『世田谷ライフ』12月号 eatreat.ruci掲載 |
| 2023.11 | 『&Premium』12月号 白湯に関する記事を担当 |
| 2024.4 | 『北欧、暮らしの道具店』4月の波にのるをテーマにインタビュー記事掲載 |
| 2024.10 | 『Hanako』松陰神社の魅力にeatreat.ruci掲載 |
| 2024.12 | 『北欧、暮らしの道具店』のYoutubeコンテンツ「Morning Routine」に出演 |
| 2026.1 | ZenPlaceオウンドメディア「しあわせのカタチ」に「いい人がつくる、満たされごはん」 インタビュー記事掲載 |
登壇・出演
| 2019.03.04 | 講演「クリエイティブ・ワンブロックと予防医療から考える食」@秋田県・湯沢市/五城目市 |
| 2019.07.07 | アーユルヴェーダ式夏の体を整える薬草とスパイスティーブレンドワークショップ @make me me |
| 2020.01.12 | アーユルヴェーダ式夏の体を整える薬草とスパイスティーブレンドワークショップ @make me me |
| 2020.05.15 | オンラインキッチン「金曜日のデトックススープの作り方」 |
| 2020.05.16 & 05.30 | 「アーユルヴェーダとヨガで回復する生理」@studio monk（オンライン） |
| 2020.06.06 | 「アーユルヴェーダ式季節の過ごし方 梅雨のむくみ＆だるさのセルフケア〜緑豆レシピつき」 @studio monk（オンライン） |
| 2020.09.12 | 「心のグナを知り、ピュアな自分になる」@studio monk（オンライン） |
| 2020.10.17 | 「停滞する心とデイリー・アーマチェック」@studio monk（オンライン） |
| 2021.03.05 | 「自分の消化力を知り、朗らかに生きる体を作る」@studio monk（オンライン） |
| 2021.05.26 | 「聴いて味わうアーユルヴェーダ料理＆ヨガと瞑想を〜主観から客観へ〜」@studio monk（オンライン） |
| 2021.07-08 | SENN session「肌のお悩み相談室」 |
| 2021.09.18 | 「アーユルヴェーダで回復する生理と妊娠にまつわるお話会」@studio monk（オンライン） |
| 2021.11-12 | 東急スポーツオアシス×LIFE TUNING DAYS「YOGA INSPIRATION LOUNGE」にて、北風百恵さんと「循環」をテーマにしたイベント開催 |
| 2021.12.06 | モダンスリランカ料理店「HOPPERS」のアーユルヴェーダサービス・お茶の監修 |
| 2022.02.20 | おとなとこどもの時を豊かにするアーユルヴェーダとヨガのセルフケア開催＠studio_monk京都 |
| 2022.04.09-04.11 | 花粉症の症状を和らげる、アーユルヴェーダ料理集中講座＠womenshealthjp（オンライン） |
| 2022.06.15 | 「アーユルヴェーダ・ホテルでリセットする心と体」スリランカのアーユルヴェーダ・ホテルtagiru伊藤さんと対談イベント開催 |
| 2025.1-12 | 西洋占星術師「淡の間」と「からだのなみにのる星読みの会」にて料理を提供（年4回） |
沿革
| 2019.08 | 三軒茶屋のコワーキングスペース「三茶WORK」内にて間借り営業「eatreat.CHAYA」を開始 |
| 2022.05 | 湯気合同会社を設立 |
| 2022.12 | 松陰神社前に独立店舗・アーユルヴェーダカフェ「eatreat.ruci」OPEN |
| 2023.03 | 自著『からだのなみにのるレシピ』刊行 |
| 2023.05 | 湯気株式会社に変更 |
お茶
アーユルヴェーダの考えに基づいて、国産無農薬の薬草と世界のスパイスをブレンドしたeatreat.TEA。
賑やかな毎日のなかで、心と身体のバランスをチューニングしたい時や、
いつもすこやかでいてほしいと願う大切な人への贈り物にお使いください。
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