アーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダ料理教室

からだのなみにのる
eatreat.のアーユルヴェーダ料理教室
「レシピの作り方」について

健康になりたい、美しくありたい。
そう願う人ほど食事の正解に迷っているのではないでしょうか。
今は世の中に溢れる健康情報に誰もが振りまわされがちです。

アーユルヴェーダにおいて、食事は健康の柱の一つです。
個人の体質に合わせて処方を決めるため、個人個人で「合うもの、合わないもの」があり、「合わないものを避け」「合うものを、おいしく食べて健やかに消化すること」が何より大切だと伝えています。

eatreat.の料理教室では座学でアーユルヴェーダの基礎理論や季節ごとの食生活をしっかりとお伝えし、その上で「自分にとっておいしいもの」を料理する楽しみを見て、食べて、作って体験しながら身につけていただいています。

春・夏・秋冬と季節とともにアーユルヴェーダの食事を学びながら、「自分に合った」レシピを見つける料理教室です。
できる限り1年通して参加していただきながら、巡る季節を食卓で感じ、少しずつ変わっていくご自身のからだの声を聴く大切な時間をお過ごしください。
気がついた時には、溢れる情報の中に自分のための正解が見つかっているはずです。

実際にお店に集って、見て、味わう
店舗料理教室
YoutubeLiveでマイペースに楽しむ
オンライン料理教室
大きく分けて2タイプがあります

店舗料理教室

「eatreat.ruci」に月に一度通い、実際に料理のデモンストレーションを見て味わい、座学でアーユルヴェーダの基礎をしっかりと学びます。
レシピに応じたスパイスセットと有機野菜のお土産付きで、ご自宅で再現しやすく、アーユルヴェーダを基にした食養生が食卓にすんなりと馴染みます。
同級生と紡ぐあたたかい絆も大切なものに。予定が合わなかったら他のクラスに振替可能ですので、お忙しい方でも通学が可能な方は店舗クラスをお勧めします。

オンライン料理教室
(eatreat. Ayurveda online community)

遠方にお住いの方やお忙しくて店舗開催に参加が難しい方にオススメ。月に一度のYoutubeLiveに参加し、自宅でマイペースに学ぶことができます。
リアルタイム・アーカイブどちらもOKで、使用する食材の購入先リストも共有します。自宅で再現しやすく、食卓にアーユルヴェーダが無理なくなじみます。
2024年からはコミュニティ要素を強くし、月に一度の特別講座に参加できたり、年に1-2回実施予定のリトリートプログラムに優先的に参加できるなど特典が増えます。

こんな人におすすめ

・初めてアーユルヴェーダを学ぶ方
・一生使える食養生の知恵を身に付けたい方
・実際に見て、味わって、交流を深めながら学びたい方

※店舗の料理教室にご参加の皆さんは、eatreat.Ayurveda online communityにリーズナブルな価格でご参加いただけます。ご参加のクラスのアーカイブを閲覧できるほか、月に一度の特別講座に無料でご参加いただけます。

現在募集中のクラス

店舗開催は1年を大きく3つに分け、
春コース(1〜4月)夏コース(5〜8月)秋冬コース(9〜12月)を開催しています。
店舗開催は基本的にコース開始前の前月に募集を行いますが、
毎月ドロップインのお席を数席ご用意しています。
まずは1回参加されたい方ものぞいてみてください。

オンラインクラスも季節ごとのおまとめ申込と、
単月での参加両方が可能ですが、おまとめ申込の方がお得です。
おまとめの場合はコースがスタートする12-1月、4-5月、8-9月に募集をしております。

お茶

アーユルヴェーダの考えに基づいて、国産無農薬の薬草と世界のスパイスをブレンドしたeatreat.TEA。
賑やかな毎日のなかで、心と身体のバランスをチューニングしたい時や、
いつもすこやかでいてほしいと願う大切な人への贈り物にお使いください。

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