めぐる季節と変化する身体の声を聞きながら、
体系的に料理を学ぶ

「旬を迎えた完熟の食材を用いて、心をこめて作られたできたての料理こそ栄養になる」と説くのがアーユルヴェーダの食事法です。
そうした食事は消化しやすく、風通しの良い、バランスの取れた身体と心をつくります。

これまで、月ごとの募集で料理教室を開催してきましたが、2022年からは季節に沿って1年に3つのコースをご用意して開催します。
春の花粉症、夏の肌荒れ、秋冬の冷えや太りやすさなど、心身のお悩みに合わせて選んでも良いし、1年を通してご参加いただくとよりアーユルヴェーダを体系立てて理解することができます。

めぐる季節をアーユルヴェーダの食の知恵とともに体感し、暮らしの中にアーユルヴェーダを取り入れる楽しさを味わっていただけることと思います。

様々な健康情報が絶えない世の中で、「自分自身に合うもの」を見つけたい方にとって、アーユルヴェーダの食事法はそれを見つけ出すための“杖”のような存在になります。

美味しく楽しみながら自然と理解を深め、コースが終わる頃にはご自身の身体の声を聞き、日々のささやかなチューニングができる状態を目指したい方におすすめです。