ニュース

お知らせ

アーユルヴェーダの健康の柱の一つである「食」。
3つの柱の一つで、とても大切な存在にも関わらず、あまりその知恵は日本で広く知れ渡っていません。

・土地のものを重んじる
・できたてを大切にする
・季節のものを食べる

といった一見当たり前のことから、

・一食に六味全てを味わう
・消化に重いものを避ける
・自分の消化力にあったものを食べる

といったアーユルヴェーダらしい教えもあります。

「こんな食材を食べると癌にならない」とか「これを食べれば痩せる」という風に「誰にでも当てはまる!」とするのではなくあくまで「自分に合っているものは何か」を選んでいくために必要な知識が豊富に詰め込まれていて、これからの時代にきっと必要とされるものになります。

そこで、私も料理家としてアーユルヴェーダの食に関する知識を身近に感じてもらえるように、わかりやすく平たくお伝えする場を作りました。それがこちらのメディアサイトです。

アーユルヴェーダの世界の食養生全般の知識だけでなく、毎日できるセルフケア、みんなが気になるスパイス&ハーブのコラムも書いていきます。

お楽しみに!

お知らせ一覧はこちら

お茶

アーユルヴェーダの考えに基づいて、国産無農薬の薬草と世界のスパイスをブレンドしたeatreat.TEA。
賑やかな毎日のなかで、心と身体のバランスをチューニングしたい時や、
いつもすこやかでいてほしいと願う大切な人への贈り物にお使いください。

eatreat.では毎月1日に大切なお知らせを
メールマガジンで配信しています。
こちらからお気軽に登録してください。