eatreat.×髙崎のおかん アーユルヴェーダ料理と お燗の世界につかる 〜食材と身体の新体燗ペアリング〜開催のお知らせ ⁡

目黒区青葉台に構えるお燗のお店、髙崎のおかん。

髙崎丈さんが繰り広げる、めくるめく熱燗のペアリングと、大切に育てられた食材を真摯に調理した料理のコースは味、香り、音、すべてで人の五感を揺さぶるアートワークです。

すみずみまでうつくしいものに満たされた空間の中で、丈さんの穏やかな語り口と燗づけする湯気にほっと安心し、まるでお風呂に入っているような温かい気持ちになります。

eatreat.のデザインを手がける土屋勇太さんがアートディレクションした店内も必見です。

アーユルヴェーダというとお酒は禁忌のようにとっている方も多いと思いますが、適切な量を食事を配慮しながら摂ることで、都会の暮らしで緊張した身体をやさしく弛めることができます。

今回、2日間の限定イベントでeatreat.が料理を担当させていただくことになりました。良質な油分を用いたアーユルヴェーダと、丈さんのお燗で、まるでスヴェーダナ（アーユルヴェーダの発汗療法）の後のような安心感と軽やかさを体験していただきます。

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eatreat.×髙崎のおかん

アーユルヴェーダ料理と

お燗の世界につかる

〜食材と身体の新体燗ペアリング〜

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●日時：

6/11(土)夜

6/12(日)昼/夜

全3回

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●価格：16500円

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●ご予約はこちらから

https://lit.link/takasakinookan

※お支払いはクレジット、交通系、paypayのみとなります。現金のお取り扱いはございません。ご注意ください。

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⁡●概要

その季節、その人の身体に合わせてチューニングするアーユルヴェーダの食の知恵と、熱燗の身体をほぐす体感と組みあわせるペアリングに高崎のおかん @takasakinookan ×eatreat.でお届け。

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夏に向けてじとっと重たくなる身体をじっくり温め、ハーブとスパイスの香りを吸い込むと、自然と身体が弛んで行きます。

コースを進めるにつれて身体が満たされていく一方で、軽さを感じる不思議。

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お燗とアーユルヴェーダ料理によって、まるで温泉に浸かっているような安心感と、翌朝のすっきり感まで含めてこれまでにない新体燗ペアリングをお楽しみください。

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当日、合わせるスパイスはお客さまそれぞれの個性をeatreat.が拝見しチューニングしていき、帰ってからのアフターケアも含めて楽しんでいただく予定です。