アーユルヴェーダ料理教室

アーユルヴェーダ料理教室 店舗開催

店舗開催

料理教室の店舗開催は月に1度、木曜午前クラス・土曜午前クラスで開催しています。
・アーユルヴェーダの季節の食養生のお話(60分)
・参加者も一緒に作る&体験するアーユルヴェーダ・キッチンファーマシー(30分)
・旬の食材とスパイスを用いた料理のデモンストレーション・お食事(90分)
の内容でお届けしています。

この料理教室は、はじめてアーユルヴェーダを学ぶ方を対象にしているため、3ヶ月に1度はお話がメインのアーユルヴェーダ基礎講座を開催しています。
全ての会にお食事がつきますので、食べて体感していただくことができます。

※お申込みの際は、「木曜午前クラス」「土曜午前クラス」のいずれかをお選びください。
※止むを得ない理由で参加が難しくなった場合は、動画とテキストをメールにてお送りいたしますが、この場合の差額の返金はございませんのでご了承ください。

2023年春コースの内容(予定)

※本コースは定員となりました。次回は2023年4月に夏コースを募集予定です

1月:「アーユルヴェーダ基礎と春の季節の過ごし方」
・アーユルヴェーダの歴史
・アーユルヴェーダが伝える幸せの定義と健康を育む食事
・春の季節の過ごし方概論
・キッチンファーマシー:ギーづくり
・食事:春菊のキチュリとギーで作った野菜スープ

2月:「冷えと倦怠感をスパイスで解消する」
・アーユルヴェーダの消化力
・キッチンファーマシー:トリカトゥづくり
・食事:鹿肉のスパイスミートボールカレーと根菜のスープ

3月:「デトックスする春の身体」
・アーユルヴェーダの消化力
・カファ・エネルギーと春の不調
・キッチン・ファーマシー:非加熱の蜂蜜のジュース
・食事:日本米で作るキチュリプレート

4月:「変化に強い心身を作る食事」
・ヴァータ・エネルギーと季節の変わり目
・キッチン・ファーマシー:ジンジャーミルク
・食事:野菜たっぷりポタージュがメインのプレート

店舗の料理教室は
ここが魅力!

みんなと対話しながらアーユルヴェーダの食生活を学べる

実際に味わい、五感を通じて体感する

同級生との縁を紡ぐ

先生はアーユルヴェーダカウンセラー。個人の相談もできる

<春の養生コース(2023年1月〜4月開催)【店舗開催】>
テーマ:花粉症と春の季節の食生活

日時

木曜午前クラス・土曜午前クラスのいずれかをお選びください

※やむをえず欠席する場合、立席にはなりますが木曜から土曜、土曜から木曜への振替も1-2名程度対応可能です

  1月 2月 3月 4月
木曜午前クラス
(9:30〜12:30)
1月19日(木) 2月23日(木) 3月16日(木) 4月20日(木)
木曜午前・追加クラス
(9:30〜12:30)
1月26日(木) 2月16日(木) 3月23日(木) 4月13日(木)
土曜午前クラス
(9:30〜12:30)
1月21日(土) 2月25日(土) 3月18日(土) 4月22日(土)
土曜午前・追加クラス
(9:30〜12:30)
1月14日(土) 2月18日(土) 3月11日(土) 4月15日(土)

※1月はアーユルヴェーダ基礎のお話会になります。後半にお食事を提供いたします。

内容

冬から春に変化する季節、アーユルヴェーダでは寒い時期に蓄積した体内の未消化物が、陽の光に照らされて溶け出すバターのように身体の表面に現れるとしています。

花粉症や季節性の蕁麻疹、冬の太り過ぎに悩む方は、冬から春の食事と生活法を知ると養生でき、朗らかな春を過ごせるようになります。

料理教室では、
・春の季節の特徴と人の身体の変化
・花粉症やアレルギー性の悩みが起きる原因と対策
・各月のお料理とキッチンファーマシーのレシピ
をお伝えします。

場所

eatreat.ruci
東京都世田谷区世田谷4-18-1

※世田谷線世田谷駅より徒歩3分・松陰神社前駅より徒歩5分

参加費

39,600円(税込) 各回9,900円
[内容]
・アーユルヴェーダ基礎講座を含む全4回のレッスン
店舗開催のクラスではレシピに使われるスパイスを小分けにしたものと、季節の美味しい有機野菜をお土産としてお渡しします。ぜひ、ご自宅で作ってみてください。

募集人数

木曜午前クラス・土曜午前クラス各6名限定

募集期間

12/15(木)〜定員に達し次第、申込みを締め切ります。

※本コースは定員となりました。次回は2023年4月に夏コースを募集予定です

よくあるご質問

Q.専門的な道具がないと作れないでしょうか。

A.基本的な調理道具だけで作れるシンプルなお料理をお伝えしているのでご安心ください。コンロが一つでも作れる料理がたくさんあります。

Q.料理は初心者。アーユルヴェーダのことを知らなくても参加可能ですか。

A.こちらの教室は初心者向けに設定してメニューを構成していますので、どなたでもご参加いただけます。

Q.やむを得ず欠席する場合は?

A.キャンセルポリシーは5日前〜50%、3日前〜80%、当日100%頂戴しています。メールにてご連絡いただき後日ご返金となります。

Q.小さな子供がいます。家族のためにもなるアーユルヴェーダ料理が学べるでしょうか。

A.eatreat.の料理は最低限のスパイスと辛みで作っているので、小さなお子さんも喜び、旦那様も抵抗なく取り入れてくれる料理が多いです。ぜひシェアしてください。

Q.アーユルヴェーダも体系的に勉強していきたいですが、どの程度学ぶことができますか?

A.eatreat.では「食」にフォーカスしてアーユルヴェーダの基礎をお伝えしています。1年通してご参加いただくと、基礎レベルの知識は身につけていただくことができます。

留意事項

◼︎ご参加について

・店舗とオンライン開催は、同一内容となります。いずれかをお選びください。
・店舗開催にお申込の方でご参加が難しくなった場合は、オンライン開催でお届けする動画とテキストをメールにて送付し、フォローアップします。キャンセルの際にお気軽にお申し出ください。
・お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
・オンライン開催の動画リンクなどは限定公開のリンクを作成し、申込者のみお送りいたします。ご本人以外へのシェアはくれぐれもご遠慮ください。

◼︎支払いについて

・お支払いは一括のみ承っております。お支払い方法はクレジットカード、銀行振込、コンビニ払いいずれも対応しております。

◼︎キャンセルポリシー

・店舗開催のクラスのみ、以下の基準でキャンセルを承っております。
コース開始より
・14日前~:50%
・7日前~:100%

店舗開催の料理教室アーカイブ

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