アーユルヴェーダ季節の料理教室 2025夏の養生
オンライン参加
テーマ：消化力をケアし、風邪を引かない丈夫な心身を作る食生活
アーユルヴェーダの基礎理論を季節の変化に寄り添って学び、それに応じた月々のレシピを学ぶ"季節"のコースです。
アーユルヴェーダの食事法の一つに「慣れたものを摂る」とあるとおり、日本で手に入りやすいもの、日本人の舌馴染みが良いものをベースにレシピを作っているので、日々の暮らしに取り入れやすいです。ライブ動画は入会している間はいつでもアーカイブ動画として閲覧することが可能です。アーカイブ動画をスマホで流して、確認しながらお料理が出来ます。
開催予定日時
下記の日程でライブ配信を行います。
みなさんも参加型の配信なので、配信のコメント欄を通じてリアルタイムでやり取りが可能です！
ライブ配信に参加できなくても、ライブ配信後に自由に動画の視聴が何度でも可能です。
| 5/13(火) | 19:00-20:30 |
| 6/18(水) | 19:00-20:30 |
| 7/23(水) | 19:00-20:30 |
| 8/6(水) | 19:00-20:30 |
内容
アーユルヴェーダでは夏至にかけた半年を「奪われる季節」としており、奪われるものは油分、そして奪うものは太陽の力としています。その太陽の力が最も強まる夏に向けて、私たちの体内では消化力の低下が顕著となります。消化力が低下すると、美味しいものを存分に食べられなくなるだけでなく、風邪をひきやすくなったり、アレルギーが出たり、変化の波に上手に乗れなくなります。弱まっている消化力に負担をかけずに美味しく食べながら、油分が奪われてエイジングが進みやすくなる皮膚をケアするラサーヤナ（強壮剤）を学びましょう。
夏の教室は美容に効く食材がたっぷり、食べるだけで綺麗になる食卓を体験していただけます。
料理教室は、座学と料理のデモンストレーションの二部構成になっています。
| 座学（45分） | 料理（45分） | |
|---|---|---|
| 内容 | ・夏の季節の特徴と身体の変化 ・暑い季節の消化力の低下とエイジングケア | 各月のお料理とキッチンファーマシーのレシピ |
| 5月 | ・アーユルヴェーダの消化力概論 ・消化力をケアする夏の季節の過ごし方 | ・ターメリックギーを作ろう ・ナッツとレーズンのライス ・ミントチキンカレー ・スパイス卵 |
| 6月 | ・Pittaドーシャについて ・暑さに負けない夏の季節の過ごし方 | ・非加熱蜂蜜の舐め剤を作ろう ・冬瓜と大豆ミートのサンバル ・トウモロコシのスパイス炒飯 ・緑豆と生姜の炒めもの |
| 7月 | ・身体が作られる工程（7つの構成要素） ・血液の汚染と皮膚の湿疹 | ・アロエと非加熱の蜂蜜のジュース ・ビーツのパラタ ・ビーツのカレー ・ハーブのポテトサラダ |
| 8月 | ・オージャスについて ・アーユルヴェーダのラサーヤナ食材いろいろ | ・コリアンダーミントティーを作ろう ・かぼちゃのカレー ・冬瓜とココナッツミルクのスープ ・即席ゴーヤのアチャール |
※表を横にスクロールしてご覧ください。
担当講師
小林静香
特典
- 月一回開催される、「からだのなみにのるYoutubeLive」の視聴が可能です。
- 毎週月・木の朝に配信している「podcast からだのなみにのるラジオ」をWEBで視聴できます。
- 年に1-2回開催されているアーユルヴェーダのある食生活を実体験するリトリートプラグラムへ優先的にご案内します。
参加費
『通常申込』より2,200円もお得な『先行おまとめ申込』のお申込みは、期間限定（4/1〜5/15）となっています。
早めにお申込みを行って頂き『契約特典講座』をゆっくり視聴して、料理教室に備えましょう！
先行おまとめ申込※申込受付中
参加費：19,800円（4ヶ月分）(税込)
《申込期間：4/1〜5/15》
通常申込※申込開始は2025/5/15以降
参加費：5,500円（1ヶ月分）(税込)
お申込みとご契約
アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】は、お申込みと同時に「サブスクリプション契約」となり、『先行おまとめ申込』は4ヶ月に1度、『通常申込』は1ヶ月に1度、自動決済となります。
より詳しい各種変更手続き・解約方法は、こちらのページに記載されていますので、ご覧ください。
アーカイブ動画
2024年1〜12月に開催したアーユルヴェーダ季節の料理教室のアーカイブを単月購入することができます。まずは1回お試しで視聴してみたい！教室の雰囲気を知りたいという方はこちらからどうぞ。
※ただし、レシピは毎年基本的に同じものを作っています。お話の部分でその年の気候に合わせた工夫はありますが、2025年もお申し込みいただいた場合、内容が重複する旨をご了承ください。
