基本の◯◯×スパイス料理教室 2025秋冬の養生
オンライン参加
テーマ：ほっこり温かい気持ちにVataが満たされる滋養の料理を楽しもう
「基本の◯◯」は2025年から始まった新しいクラス。
「基本のチキンカレー」「基本のダルカレー」などなど、毎月一つのテーマに絞って、その料理の工程やおいしく作る秘訣を丁寧にシェアします。
チキンカレーだったら、玉ねぎやニンニク・生姜の切り方、ベースになるマサラの季節ごとの変化、鶏肉の処理や選び方などなど、意外と知らないコツがたくさん！
これはこれまで長年料理教室を継続してきて「アーユルヴェーダの知識やベジタリアンのテクニックももちろん大切だけれど、それ以前に料理の基本や楽しむコツが食養生のベースになるのだ」ということを生徒さんから共有してもらい、始まるクラスです。
内容
「基本の◯◯×スパイス料理教室」は、毎月一つのテーマに絞って、その料理の肯定や美味しく作る秘訣を丁寧にシェアする、いわば料理の基本に立ち返るクラスです。
| テーマ | レシピ | |
|---|---|---|
| 9月 | 基本のチキンカレー秋冬 | ・チキンカレー秋冬の工程 ・緑豆ごはんの炊き方 ・生姜のチャツネを作ろう ・みんなで食べよう |
| 10月 | 基本の薬用粥 | ・中華/インド/日本の3種の薬用粥 ・お粥を炊こう ・みんなで食べよう |
| 11月 | 基本の鍋料理 | ・vataを鎮静する鍋料理3種 水炊き 豚にら団子 豚のスペアリブとレモン ・おこわを炊こう ・みんなで食べよう |
| 12月 | 基本のパーティ料理 | ・鶏の丸鶏ときのこの詰め物 ・豆乳グラタン ・グルテンフリーのタルト |
※表を横にスクロールしてご覧ください。
担当講師
小林静香
特典
- 月一回開催される、「からだのなみにのるYoutubeLive」の視聴が可能です。
- 毎週月・木の朝に配信している「podcast からだのなみにのるラジオ」をWEBで視聴できます。
- 年に1-2回開催されているアーユルヴェーダのある食生活を実体験するリトリートプラグラムへ優先的にご案内します。
開催予定日時
下記の日程でライブ配信を行います。
みなさんも参加型の配信なので、配信のコメント欄を通じてリアルタイムでやり取りが可能です！
ライブ配信に参加できなくても、ライブ配信後に自由に動画の視聴が何度でも可能です。
| 9/24(水) | 19:00-20:30 |
| 10/22(水) | 19:00-20:30 |
| 11/19(水) | 19:00-20:30 |
| 12/17(水) | 19:00-20:30 |
よくある質問
アーユルヴェーダや料理教室について、よくいただくご質問をまとめたページをご用意しています。気になることがあれば、ぜひご覧ください。よくある質問はこちら
参加費
先行おまとめ申込
参加費：19,800円（4ヶ月分）(税込) 《申込期間：8/1〜8/31》
月額申込
＜まずは1ヶ月ずつ試してみたい！という方向け＞
参加費：5,500円（1ヶ月分）(税込)
お申込みとご契約
基本の◯◯×スパイス料理教室【オンライン参加】の『月額申込』は、お申込みと同時に「サブスクリプション契約」となり、1ヶ月に1度の自動決済となります。
『先行おまとめ申込』は「サブスクリプション契約」には該当せず買い切りとなり、契約日から4ヶ月後までご利用いただけます。
より詳しい各種変更手続き・解約方法は、こちらのページに記載されていますので、ご覧ください。
アーカイブ動画
2024年1〜12月に開催したアーユルヴェーダ季節の料理教室のアーカイブを単月購入することができます。まずは1回お試しで視聴してみたい！教室の雰囲気を知りたいという方はこちらからどうぞ。
