参加者の感想（2022年春クラス）

2022年春クラスにご参加いただいた皆様に、参加した感想を寄せていただきました。

NH（神奈川県横浜市在住）

教室に参加するたびに、じぶんの身体や心と会話できるようになってきて、その声に合った対処ができるようになったので、心地よい生活を過ごせるようになりました。静香さんの、優しくて芯のあるようなことばで学ぶアーユルヴェーダがとっても好きです。そして静香さんのお料理が毎月頂けるのがなによりのじぶんへのご褒美でした！

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SH（東京都品川区在住）

料理教室に参加させていただき、食との向き合い方、生活との向き合い方を見直すきっかけになりました。食で養生すると言うことを身をもって体験できたなと思います。教えていただいたレシピはもちろん、スパイスの使い方や効能も覚えられて、とても有意義でした！ありがとうございました！

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AA（埼玉県さいたま市在住）

ただ「インドカレーが好き」と言うだけで参加してしまったアーユルヴェーダ初心者の私でしたが、静香さんのお話はとても分かりやすく、毎回楽しい時間を過ごしながら、アーユルヴェーダの基礎的なこと、自然との向き合い方、身体との向き合い方、食材との向き合い方など、沢山のことを学ぶことができました。

これからも、移り変わる自然と共に、自分の身体を見つめていきたいと思います。ありがとうございました。

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RI（東京都品川区在住）

静香さんの美しい料理に胸を打たれて受講致しました。アーユルヴェーダの智慧をあらためて学び、感じ、生活に取り入れる、アーユルヴェーダの中で生きていく事の尊さを感じています。

貴重な経験となりました。ありがとうございました！

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SA（東京都在住）

アーユルヴェーダのドーシャの理論はもちろん季節や年齢によって変化するドーシャを理解して食事法を学べるレッスンでした。

消化力にあったものを食べること、消化に重い軽い食べ物を意識したり、スパイスを取り入れたり毎回レッスン後の身体の変化を実感しました。

調理の過程、野菜の切り方や水分の調整や香りも実際に確認できたので後から復習するときに参考になりました。

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CM（千葉県浦安市在住）
eatreat.の空間で仲間と学びながら出来上がったプレートをいただく瞬間は、私にとって喜びそのものでした。旬の野菜、季節・体調に合わせたスパイスを摂ることで、身体の内側からじんわりと喜びが溢れ出る感覚がありました。スパイスにも更に興味が湧き、トリカトゥをブレンドしたいと思い立つなど、日々の生活にも学びや体験が生きています。

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NS（神奈川県横浜市在住）

静香さんのセッションを受けて初めて自分のカラダの悲鳴に気づき、習った料理を自宅で作って食べることでカラダ中の細胞が喜んでいるのが分かりました。

止まっていたものが動き出したような感覚でした。

オンライン教室も参加しましたが、やはりリアルな料理教室は静香さんの作った料理が食べられる→これをなんとかまた作りたい！の意欲が違いました。

短い時間の中でひとりひとりに丁寧に向き合って下さり、料理教室からの帰りはいつも心もカラダもぽかぽかでした。ありがとうございました。

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SK（神奈川県在住）
初回を終えた帰り道。

アーユルヴェーダは勿論、どれも全部が興味のあることで、どれも全部が初めてのことでした。

それにも関わらず、何故か 日々の生活の延長…ずっと知っていたことを 思い出す様な感覚になったのはなんででしょう。

知りたいと思っていたことを、知りたいと思っているひと達と一緒に知ることができるのはリラックスしていて とてもたのしい時間だなあと感じました。興味はずうっとあったけれど、わたしにとっては本当に最初の一歩。

それをこのeatreatのお料理教室で静香さんに教わりながらはじめることができたこと、それをまず一番にうれしく思います。

これからのわたしのアーユルヴェーダ、何を新しく知って感じ理解して深まっていくのか、どんな気持ちのよいわたしに出逢えるのか楽しみです。

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AT（東京都小金井市在住）
お教室の受講のきっかけは、消化力が落ちていたことと、花粉症の症状がスパイスで少し改善したことでした。受講前にeatreatのごはんを食べたのは一度だけでしたが、体が欲してる味だと感覚的に感じ、少しでも秘密を知りたくて(笑)

そのままでは時に難しいアーユルヴェーダの言葉も、静香さんに翻訳されると分かりやすくて、くすっと楽しいエピソードもあるので、すんなり自分の中に入っていく感じでした。

食べ方だけでなく、これからどう生きていきたいかを考える時間を持てました。

そして楽しみにしていたお料理の方は、手順だけでなく、目からも香りからも吸収でき、店舗のお教室ならではの臨場感でした。また静香さんの動きの美しさに毎回釘付けになり、家で作ってみるときには、静香さんの無駄のない動きをイメージするように。片付けもさくっとしてしまおう、とか、あのサクサク音が出る包丁の使い方を練習しよう、とか、自分では予想もしていなかった興味のひろがりかたをして、そんなわくわくする学びができることが、本当に嬉しかったです。静香さんのカウンセリングがきっかけで、ファスティングに挑戦できたことも、私にとっては大きな大きな一歩でした。

3ヶ月、本当にありがとうございました。